3.2. HSY: Uusi ohje ravintolarasvan käsittelyyn

HSY on julkaissut yhteistyössä Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry:n ja Vesilaitosyhdistyksen kanssa rasvaohjeen ravintoloille, joka jaetaan lähiaikoina noin 1700 pääkaupunkiseudun ravintolaan Espoossa, Helsingissä, Kauniaisissa ja Vantaalla. Esitteestä muokataan valtakunnallinen versio  Vesilaitosyhdistyksen jäsenten käytettöön. Lisätietoja: HSY:n tiedote.